1.将青豆和胡萝卜切成小丁,火腿肠切成小块备用。
2.在锅中加入适量油,烧热后加入青豆、胡萝卜和火腿肠翻炒。
3.加入适量的盐调味,继续翻炒至熟。
4.将炒好的青豆、胡萝卜和火腿肠放入米饭中,搅拌均匀。
5.将鸡蛋打入碗中,加入少量盐,打散备用。
6.在平底锅中倒入适量油,加热后倒入鸡蛋液。
7.待鸡蛋液稍微凝固后,将米饭放入鸡蛋液上方。
8.将鸡蛋液翻过来,包裹住米饭,煎至两面金黄即可。
1.米饭最好是刚做好的,口感更佳。
2.炒青豆、胡萝卜和火腿肠时,不要加水,否则会影响口感。
3.炒好的青豆、胡萝卜和火腿肠要和米饭充分搅拌均匀。
4.鸡蛋液要稍微凝固后再放入米饭,这样可以避免煎的时候糊掉。
5.如果觉得鸡蛋液不够包裹米饭,可以多打几个鸡蛋。
制作摩摩蛋包饭并不难,只要掌握好材料和步骤,就能轻松制作出美味可口的摩摩蛋包饭。希望大家能够成功制作出自己心仪的摩摩蛋包饭!
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