1.将面粉和酵母混合,加入适量温水,揉成面团,静置发酵。
2.将猪肉切成小块,加入豆瓣酱、葱姜蒜、辣椒粉、花椒粉、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、香油等调料腌制。
3.将面团分成小块,用手搓成长条状,再将两端捏合,搓成圆形窝窝头。
4.将窝窝头放入蒸锅中蒸熟。
5.将腌制好的猪肉倒入平底锅中,煸炒至熟透。
6.将煸炒好的猪肉均匀地铺在窝窝头上即可。
1.为了让窝窝头更加松软,可在面团中加入适量的油和鸡蛋。
2.在腌制猪肉时,可根据个人口味调整调料的用量。
3.在煸炒猪肉时,要不停地翻炒,以免烤焦。
原神辣肉窝窝头是一道口感独特、风味浓郁的美食,其制作方法并不复杂,适合在家中尝试制作。在制作过程中,要注意食材的搭配和烹饪技巧,以保证窝窝头的口感和味道。希望大家能够喜欢这道美食,也欢迎大家分享自己的制作心得。
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