芭比蛋糕店，芭比娃娃蛋糕图片大全

朋友们，你是否曾想过深入了解芭比蛋糕店和芭比娃娃蛋糕图片大全的内涵？在本文中，我将为你详细解析这两个话题，希望能给你带来全新的视角和思考。

一、芭比公主蛋糕的做法

芭比公主蛋糕的做法如下：

用料：6寸戚风1个、8寸戚风1个、安佳淡奶油600-700克、砂糖60-70克、娃娃1个、翻糖星星

步骤 1、把两个戚风累起，用锯齿刀削出大致形状。

步骤 2、做好奶油夹层和抹面，既然外面还得一层装饰，就不需要抹太美好啦。

步骤 3、把娃娃用锡纸或保鲜膜包好，在蛋糕中间挖个小坑，把芭比放进去，洞不要太大，不然芭比会摇晃哦！实在大了就拿点削下的蛋糕填上。

步骤 4、用玫瑰花瓣嘴一层层裱出衬裙，要从最下面一层开始哦，裱之前先用牙划出需要的面积，按那大小裱上就好。

步骤 5、调好需要的颜色再用裙边嘴裱出外层的一圈花边，再改用小六角嘴填上玫瑰花圈就好了。

步骤 6、顺手做了个小星星是不是感觉更好看些呢，裙子拍照时不小时戳了两个小孔就用两个小玫瑰补上了！

二、小芭比娃娃蛋糕怎么做

主料

鸡蛋15个

低筋面粉255克

调料

色拉油120克

牛奶120克

淡奶油1升

细砂糖360克

蓝莓果酱50克

粉红色素20克

小芭比娃娃蛋糕的做法

蛋糕体材料(8寸蛋糕2个，6寸蛋糕一个)：鸡蛋15个、低筋面粉255克、色拉油120克、牛奶120克、细砂糖(打发蛋白)180克、细砂糖(放入蛋黄)90克

裱花：淡奶油1升、细砂糖90克、粉红色素20克、粉色装饰砂糖少许、芭比娃娃1个、蓝莓果酱50克

烘焙时间：8寸蛋糕175度，约1小时左右。6寸蛋糕175，约35分钟

1.鸡蛋黄和鸡蛋清分开，鸡蛋黄加入细砂糖

2.把鸡蛋黄和细砂糖混合均匀，倒入牛奶

3.倒入色拉油，搅打均匀

4.筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀即可，不要过分搅拌以免面粉起筋影响口感

5.鸡蛋白分3次加入细砂糖，打成干性发泡状态，提起打蛋器有直立的小三角状态

6.取三分之一蛋白混合到鸡蛋黄糊里

7.混合均匀，上下搅拌，不要画圈搅拌，把混合好的蛋糕糊，倒入剩余的蛋白里

8.用刮刀上下搅拌均匀，倒入模具里，用力震几下，震出大气泡

9.放入预热好的烤箱烘烤，烤熟后立刻倒扣，晾凉后脱模

10.芭比娃娃用锡纸包住，晾凉后的蛋糕体分片，我把一个蛋糕分了3片，总共9片

11.用饼干模具在蛋糕中间切一个洞，把蛋糕摞在一起，用蛋糕刀修出裙子的形状

12.淡奶油加细砂糖打发，在蛋糕上抹上蓝莓酱

13.抹上淡奶油，每一层都抹上蓝莓酱和淡奶油

14.把娃娃插在蛋糕中间，到娃娃腰部以上，用淡奶油把裙子抹平

15.把一部分淡奶油用粉色素染色，裱花裙子花边，用白色淡奶油填满空隙，完成，撒上少许粉色砂糖装饰

烹饪技巧

1、做戚风蛋糕体的注意事项就不赘述了，大家应该都知道；

2、中间的蓝莓果酱正好我手头有，前一阵做了好多，大家可以随便根据自己的口味换成别的水果或者果酱；

3、淡奶油不甜，所以加细砂糖，也有助于打发，如果用植脂奶油就不要加糖打发了，因为植脂奶油本身就是甜的；

三、芭比娃娃蛋糕的做法

01

把淡奶油拿出来然后用电动打蛋器打发，至于打发的程度要根据自己的喜好来决定，可以九分发，也可以七八分发。

把我们提前做好的蛋糕胚分成两层，先把第一层放上去，然后挤上我们的奶油，再把第二层蛋糕胚放上去，这里的奶油可以少挤一点。

在最上层的蛋糕胚多挤奶油，最主要的是要做出一个芭比娃娃裙子的形状。

把我们的芭比娃娃直接**裙子的中央，这里要注意，芭比娃娃的下半身要用保鲜膜包起来，不过如果是一次性的也可以不抹。

在剩下的奶油里面加入一点色素剂，颜色大家自己选择，然后搅拌均匀，挤在我们的裙子上，可以用裱花嘴也可以直接挤圆形。

大家如果觉得这个芭比娃娃蛋糕太单调的话自己可以加一些糖果之类的装饰。

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