花千骨原版 花千菇

干花菇香味能做假吗

我觉得能作假，一定要区分。

花菇是菌中之星，质量比较好的花菇应该是香气纯正自然没有异味，闻起来较舒服。而市面上有些花菇闻起来有股酸味或明显的农药味，这样的花菇一般质量都不过关，多是变质了或是化学成分较多，吃了对人体会有伤害，大家在选购时千万不能选择。

外观

一般来说，上乘的花菇个头比较大，上面的花纹比较自然，表面没有虫子咬过的痕迹，杂质较少，花菇伞肥厚，盖面平滑。而劣质的一般个头不是很大，有时细看表面还会有小虫子咬过的迹象，杂质相对多一些，表面有时会出现缩水的状态。

加工

优质的花菇一般会把根剪干净，方便食用，并且使用的是全脱水加工，干度较好，水分大约在13%左右，营养成分保留的较好。一些劣质的花菇多数会把根保留下来，采用的是晒干处理，水分在10-11%左右，有的比这还要少一点，营养成分流失的较多。

色泽

质量上乘的花菇在生产过程中一般是不添加农药肥料或激素的，多数是纯天然加工，精挑细选，一般可以达到有机食品的标准。就表面色泽来看，多数是比较自然的，不会过白或是过黄。而市场上有些商家利用价格比较便宜的香菇替代花菇，这样的产品大多是，纹路较少，色泽暗淡，有的表面还有褶皱。

肉质

选花菇千万不要忘记看它的肉质，我们可以把花菇掰开仔细检查，一般优质花菇掰开后是半球形，大卷边，菊花心状白色开裂的为上品，肉质较厚，但是较软，有白色带微黄的细纹。而一些质量不是很好的花菇多数肉质较薄，较硬。

注意事项：花菇大多数人都可以食用，尤其适合高血压，高血脂，胆结石，贫血，皮肤炎症等患者。

什么的蘑菇

香滑可口的蘑菇

五颜六色的蘑菇

千奇百怪的蘑菇

形形**的蘑菇

奇形怪状的蘑菇

五花八门的蘑菇

多种多样的蘑菇

各式各样的蘑菇

林林总总的蘑菇

形容词：用于描述事物的形状、性质和状态等。例如“细长、高耸、认真、生动、美丽、精明、可爱、冰凉、初级、高级、简单、复杂”。性质形容词通常能接受“不”和“很”的修饰。例如“不大、很大、不生动、很生动”。少数状态形容词不接受“不”和“很”的修饰，例如不说“不冰凉、很冰凉、不雪白、很雪白、不初级、很初级”。形容词能修饰名词，常作为谓语或定语。例如“大眼睛、高楼、冰凉的酸梅汤、初级职称。”部分形容词可以重叠。例如“大大的、长长、高高的”。

汉语形容词的分类：

一、根据语**能，形容词可分为以下两类。

1、性质形容词：能接受否定副词“不”和程度副词“很”等修饰，表示事物的属性。例如：高、聪明、漂亮、干净、大、敏锐、难、简单等。

2、状态形容词：不能接受否定副词“不”和程度副词“很”等修饰，表示事物的状态或情状。例如：雪白、金黄、笔直、通红、糊里糊涂、乱哄哄。

二、形容词还可以分为以下两类。

1、正向形容词：大、长、粗、厚、快、高、胖、好、积极、漂亮、聪明、勤快、善良等。

2、负向形容词：小、短、细、薄、慢、矮、瘦、坏、消极、丑、愚蠢/笨、懒惰、恶毒等。

怎样挑选花菇

1气味质量比较好的花菇应该是香气纯正自然没有异味，闻起来较舒服。而市面上有些花菇闻起来有股酸味或明显的农药味，这样的花菇一般质量都不过关，多是变质了或是化学成分较多，吃了对人体会有伤害，大家在选购时千万不能选择。

2外观一般来说，上乘的花菇个头比较大，上面的花纹比较自然，表面没有虫子咬过的痕迹，杂质较少，花菇伞肥厚，盖面平滑。而劣质的一般个头不是很大，有时细看表面还会有小虫子咬过的迹象，杂质相对多一些，表面有时会出现缩水的状态。

3加工优质的花菇一般会把根剪干净，方便食用，并且使用的是全脱水加工，干度较好，水分大约在13%左右，营养成分保留的较好。一些劣质的花菇多数会把根保留下来，采用的是晒干处理，水分在10-11%左右，有的比这还要少一点，营养成分流失的较多。

4色泽质量上乘的花菇在生产过程中一般是不添加农药肥料或激素的，多数是纯天然加工，精挑细选，一般可以达到有机食品的标准。就表面色泽来看，多数是比较自然的，不会过白或是过黄。而市场上有些商家利用价格比较便宜的香菇替代花菇，这样的产品大多是，纹路较少，色泽暗淡，有的表面还有褶皱。

5肉质选花菇千万不要忘记看它的肉质，我们可以把花菇掰开仔细检查，一般优质花菇掰开后是半球形，大卷边，菊花心状白色开裂的为上品，肉质较厚，但是较软，有白色带微黄的细纹。而一些质量不是很好的花菇多数肉质较薄，较硬。