遇见福州app

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遇见福州app简介

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福州著名美食

佛跳墙，又名“满坛香”、“福寿全”，是福州的首席名菜，是福州名菜馆聚春园于清代同治年间首创。主要由鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、鱼唇、蹄筋、火腿、瑶柱、冬菇等28种原料配制而成，加上绍兴酒等，贮入酒坛中，拌泥密封，以文火煨制10多小时而成。味美至极，芳香四溢，是秋冬两季的佳肴。

木金肉丸是1921年由姚木金改进制作的著名福州小吃，他以芋头、薯粉、猪肉、芝麻、红糖等为原料，加工成一粒粒蒸熟的肉丸，每粒肉丸包有甜咸可口的肉馅。木金肉丸晶莹透亮，如琥珀玛瑙，轻轻一嚼便觉得有一股醇醇的肉香在嘴里漫延，细腻、嫩滑、糯软、香甜，非常好吃。

福州鱼丸福州著名的风味小吃。一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成泥糊状，调拌优质薯粉为皮，用精肉、虾仁等作馅，捏成丸子。煮熟后泡以美味高汤，加上葱花，浮于汤面，称 “七星鱼丸”。

福州市区景点推荐

1、吃的路线——师大学生街，小摊美食，到那里还可以去看看仓山的风情。

宝龙城市广场，吃的比师大高档。从宝龙出发你可以去上下杭（不过最近在修整），可以去勺园，在白马河，记得带相机，那里适合拍照哦！还有酒吧，咖啡店！！！

2、人文气息：去三坊七巷，有吃有喝，然后走到街底，那是个十字路口。往左一路下去是西湖，往右一路下去是勺园，前进是冠亚广场，那里比较小资，冠亚出去就是五一广场！冠亚和乌山公园连在一起，比较低矮的山，但是挺不错啊！春天的时候有桃花！山上下午4点左右有卖当地特色传统小吃——米黄糕。你先看看她框里多不多，多的话等下买更便宜！！一斤会便宜将近5块钱！

3、中亭街，解放大桥的对面是小商品市场，但是那个建筑是欧式的城堡！对面的那个教堂可以进去哦，里面有江岸休闲座椅！然后中亭街那里还有个青年会，也是很赞的！有餐馆，咖啡店，酒吧，还有电影院，建筑风格是青砖的，据说是罗斯福总统投资建的，很像中共的秘密基地！中亭街上有很多服装店。