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幻塔粗粮面包制作方法

皮努努更新：2025-11-03 11:11:36发布：3年前 (2023-05-14)79

幻塔粗粮面包是一款健康美味的面包，它选用了多种粗粮，口感酥脆，营养丰富，深受人们的喜爱。那么，幻塔粗粮面包的制作方法是什么呢？

高筋面粉 200克

全麦面粉 100克

玉米面 50克

糙米粉 50克

酵母 5克

盐 5克

蜂蜜 20克

水 180克

橄榄油 20克

将所有干粉材料混合在一起，加入酵母和盐，搅拌均匀。

将蜂蜜和水混合，加入干粉中，揉成面团。

将面团放在案板上，揉至光滑。

将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1小时。

将面团取出，揉成长条状，卷成圆形，放入烤盘中，再次发酵30分钟。

在面团表面切上几刀，刷上橄榄油。

将烤箱预热至200度，放入烤盘，烤20-25分钟。

可以根据个人口味加入核桃、葡萄干等坚果或水果。

发酵时，可以将面团放在微波炉内或用热毛巾包裹，以加速发酵。

烤面包时，可以在烤箱内放一小碗水，以增加湿度，使面包更酥脆。

幻塔粗粮面包是一款健康美味的面包，制作方法简单，适合家庭制作。加入多种粗粮，口感酥脆，营养丰富，是一款值得尝试的面包。

幻塔粗粮面包制作方法

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