青花鱼是一种非常适合盐烤的鱼类。它肉质细嫩,口感鲜美,富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对身体非常有益。在选购青花鱼时,要选择新鲜的、体表光滑、鳞片完整、鱼眼明亮的鱼。
材料:
1. 青花鱼一条(约500克)
2. 盐适量
3. 柠檬片5-6片
4. 面包糠适量
5. 烤箱
步骤:
1. 清洗青花鱼,切掉头尾,去鳞、去内脏,洗净后擦干水分。
2. 在鱼身两面均匀地撒上盐,轻轻**一下,让盐渗透入鱼肉。
3. 将柠檬片铺在鱼身上。
4. 在鱼身周围均匀地涂上一层面包糠。
5. 将青花鱼放入预热至180℃的烤箱中,烤20分钟左右,直到鱼身熟透、面包糠金黄色即可。
黎明觉醒,是一种美好的体验。在这个特别的时刻,为自己准备一份美味的早餐,更能让身体和心灵得到滋养。这道日式盐烤青花鱼,简单易做,口感鲜美,营养丰富,非常适合作为早餐或者小吃。快试试吧!
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