一般选用新鲜的虾仁,去皮去肠泥,洗净备用。
露薯是原神中的一种食材,可以在野外或商店购买。将露薯切成小块备用。
以上调料按照个人口味适量调配。
1. 将虾仁用盐、料酒、生抽腌制10分钟,使其入味。
2. 热锅凉油,放入姜末、蒜末和葱花爆香。
3. 放入虾仁煸炒至变色,盛出备用。
4. 炒锅倒入适量油,放入露薯煸炒,加入少量水煮熟焯水,放入碗中备用。
5. 炒锅留底油,加入白糖翻炒至融化,倒入醋,煮至浓稠,放入虾仁和露薯,翻炒均匀即可。
沾露虾仁鲜美可口,口感丰富,是一道不错的家常菜。大家可以根据个人口味适量调整配料和调料,制作出属于自己的沾露虾仁。
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