想要制作出可口的中式披萨,首先需要准备好以下配方:
1. 披萨饼皮:面粉、酵母、水、橄榄油、盐
2. 披萨酱:番茄酱、大蒜、洋葱、橄榄油、盐、黑胡椒粉、迷迭香
3. 披萨配料:青椒、洋葱、香菇、火腿肠、芝士、鸡蛋、虾仁、牛肉片、豆腐干、辣椒酱等
1. 准备披萨饼皮:将面粉、酵母、水、橄榄油、盐混合在一起,揉成面团,然后静置1小时,直到面团发酵。之后将面团擀成饼状,放入烤盘中,预热烤箱至200℃,烤10分钟左右,直到饼皮变金黄色。
2. 准备披萨酱:将番茄酱、大蒜、洋葱、橄榄油、盐、黑胡椒粉、迷迭香混合在一起,搅拌均匀。
3. 准备披萨配料:将青椒、洋葱、香菇、火腿肠、芝士、鸡蛋、虾仁、牛肉片、豆腐干、辣椒酱等配料切成小块。
4. 披萨制作:将披萨饼皮涂上披萨酱,然后加入各种配料,最后撒上适量的芝士,放入已预热的烤箱中,烤10-15分钟即可。
1. 披萨饼皮配方:
- 2杯面粉
- 1茶匙酵母
- 1杯水
- 2汤匙橄榄油
- 1/2茶匙盐
将面粉、酵母、水、橄榄油、盐混合在一起,揉成面团,然后静置1小时,直到面团发酵。之后将面团擀成饼状,放入烤盘中,预热烤箱至200℃,烤10分钟左右,直到饼皮变金黄色。
2. 披萨酱配方:
- 1罐番茄酱
- 2瓣大蒜,切碎
- 1个洋葱,切碎
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1/2茶匙迷迭香
将番茄酱、大蒜、洋葱、橄榄油、盐、黑胡椒粉、迷迭香混合在一起,搅拌均匀。
3. 披萨配料:
- 青椒
- 洋葱
- 香菇
- 火腿肠
- 芝士
- 鸡蛋
- 虾仁
- 牛肉片
- 豆腐干
- 辣椒酱
将青椒、洋葱、香菇、火腿肠、芝士、鸡蛋、虾仁、牛肉片、豆腐干、辣椒酱等配料切成小块。
以上就是所有披萨配方的全攻略,希望这些配方能够帮助你制作出美味的中式披萨。披萨是一种非常适合家庭聚餐和朋友聚会的美食,它不仅味道美味,而且制作过程也非常有趣。赶紧动手试试吧!
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