江湖悠悠清炒黄瓜食谱配方

清炒黄瓜是一道非常简单易做的家常菜，也是夏季清爽解暑的好选择。在江湖中，清炒黄瓜更是被赋予了一些传说中的功效，如可清热解毒、降火消肿等。我们就来分享一下江湖悠悠清炒黄瓜的食谱配方和材料汇总，让大家也能在家中轻松制作出这道美味佳肴。

食材准备：

-黄瓜：1根

-葱姜蒜：适量

-盐：适量

-鸡精：适量

-料酒：适量

-生抽：适量

-油：适量

制作步骤：

1.准备好黄瓜，洗净去皮后切成均匀的薄片。葱姜蒜分别切成末备用。

2.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

3.放入黄瓜片，翻炒均匀。

4.加入盐、鸡精、料酒、生抽继续炒匀。

5.出锅前再加入少量油，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.黄瓜片要切的均匀，这样炒出的黄瓜口感更好。

2.热锅凉油能更好地保持黄瓜的鲜嫩口感。

3.出锅前加少量油，可以让黄瓜更加嫩滑。

这就是江湖悠悠清炒黄瓜的制作方法，简单易学，清爽可口。大家可以根据自己的口味适量调整调料的使用量。祝大家做菜愉快！